Vigneron de pères en fils, Didier Pettermann est le descendant d’une longue tradition viticole . Ayant repris l’entreprise familiale, il fait partager sa passion de la vigne et du terroir en élaborant des vins dans le respect de la vigne et de la terre.

Il a présidé le syndicat viticole de Dambach-la-Ville, sa commune, avant de devenir Vice-Président de l’Association des Viticulteurs d’Alsace en 2012. Il s’investit la même année comme administrateur de la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux de vie de vin AOC (CNAOC), et dans la foulée à l’Assemblée Européenne des Régions Viticoles (AREV) et au conseil spécialisé vin de FranceAgriMer.

En 2015, il intègre le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace (Civa), qui représente 3 800 entreprises viticoles alsaciennes, 15 000 emplois directs et 21 000 saisonniers, et qu’il préside à partir de 2016. En 2017, il devient Vice-Président du Comité Régional de l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), assurant la reconnaissance et la protection des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) des produits agricoles, agroalimentaires et forestiers.

Vice-Président de la Chambre d’agriculture de 2013 à 2019, Didier Pettermann a été co-rapporteur de la loi EGalim pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable , définitivement votée le 2 octobre 2018 à l'Assemblée nationale, et promulguée le 1er novembre 2018.

Conseiller Régional siégeant à la commission permanente et dans les commissions Territoires et Agriculture, viticulture et forêt , Didier Pettermann veut faire de son engagement d’élu de proximité pour le centre Alsace une priorité.