Isabelle Rauch est députée de la Moselle depuis 2017. Elle a été Présidente de la commission des affaires culturelles et de l'éducation de l’Assemblée Nationale entre 2022 et 2024. De 2017 à 2022, elle a été rapporteure pour avis du budget consacré à l'égalité femmes-hommes et a siégé au sein de la délégation aux droits des femmes et à l'égalité des chances entre les hommes et les femmes pendant cinq ans.

Adjointe au Maire de Thionville de 2008 à 2014 en charge de l’éducation, elle s’est particulièrement investie en matière de rénovation des écoles , de mise en place des temps périscolaires, d’accueil du handicap et de relations avec les associations et fédérations de parents d'élèves.

Dans la même période, elle a présidé l’Office du Tourisme de Thionville où elle a notamment impulsé la création de la Boutique en Platt. Le professionnalisme de l’Office du Tourisme a été reconnu officiellement en devenant le premier établissement en Moselle à obtenir la qualification en catégorie I.

Conseillère départementale du canton de Thionville-Est à partir de 2008, elle est réélue, en 2015, conseillère départementale du canton de Metzervisse. Elle a occupé, de 2015 à 2017, la fonction de vice-présidente du Conseil départemental déléguée au tourisme.

Isabelle Rauch est engagée au sein de la commission Formation professionnelle du Conseil Régional. ​